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상하이에서만 맛볼 수 있는 여름 칵테일 Top 6

[2017-07-23, 10:45:33]

 


가만히 있어도 땀이 주르륵 흐르는 무더운 상하이 여름. 무더위 갈증을 한방에 해소시켜 줄 상하이 여름 칵테일을 소개한다. 

 

The Lost Garden(75元)

 

 
– Cobra Lily
요즘 신천지에서 가장 핫한 레스토랑 코브라 릴리(Cobra Lily)가 2017년 여름맞이 새로운 칵테일을 선보였다. ‘The Lost Garden’이라는 칵테일 이름에서부터 예사롭지 않은데, 럼을 베이스로 한 칵테일이다. 블루베리, 라즈베리 등 각종 베리를 듬뿍 넣어 상큼함을, 그리고 민트와 레몬그라스 잎이 들어가 청량감을 더해준다. 여기에 식용 꽃을 얹어주어 마시기 아까울 정도로 예쁜 비주얼을 자랑하는 코브라 릴리의 여름 칵테일은 여성들의 마음을 단번에 사로잡을 칵테일이다.


•卢湾区太仓路181 弄,新天地北里 19 号(近马当路)
•5351-0116

 

Margarita(50元/피쳐 200元)


- Cantina Agave
상하이에서 ‘멕시코 요리’하면 레스토랑 칸티나아가베(Cantina Agave)를 빼놓을 수 없을 것이고, ‘칸티나아가베’ 하면 이곳을 유명하게 만든 마가리따(Margarita) 칵테일을 가장 먼저 떠올릴 것이다. 테킬라 베이스의 칵테일로 오렌지 맛 리큐어, 라임 또는 레몬주스로 만드는 칵테일로 여름 대표 칵테일 중 하나이다. 칸티나아가베에서는 오리지널 라임 맛 외에도 망고, 패션 푸르츠, 딸기 등 여러 종류의 마가리따를 선보이고 있다. 주문 시 얼음을 띄어 마시는 온더락(on the rock) 또는 얼음을 갈아 아이스 셰이크처럼 마시는 프로즌(frozen) 중에 선택할 수 있는데, 머리가 띵 해 올 정도로 시원함이 여름 칵테일로 제격이다.


•徐汇区富民路291号, 近长乐路
•6170-1310

 

Mojito(85元)


–LA BODEGUITA DEL MEDIO
쿠바의 수도 하바나를 방문한다면 꼭 가봐야 하는 곳이 있으니 바로 ‘라 보네기타 델 메디오(LA BODEGUITA DEL MEDIO)’다. 이곳은 ‘노인과 바다’의 저자 헤밍웨이가 “나의 모히토는 라 보데기타 델 메디오에 있다”라는 말을 남겨 더욱 유명해졌는데, 그 명성이 자자한 라 보데기타 델 메디오의 모히토를 상하이 정식 체인점에서 즐겨보자. 쿠바식 모히또는 데킬라를 베이스로 사용하는 멕시코식 모히또와 달리, 럼주를 베이스로 하여 만든다. 그리고 라임 대신 레몬주스를 넣고, 민트를 듬뿍 넣는 것이 특징이다. 헤밍웨이가 ‘노인과 바다’를 쓰면서 해가 저물어 가는 붉은 하늘을 안주 삼아 즐겼다는 보네기타 델 메디오모히또는 신선한 민트가 가져다 주는 청량감이 일품으로 요즘 같은 여름 날씨에 즐기기 딱 좋다.


•徐汇区衡山路191号, 近乌鲁木齐南路
•158-0071-4883

 

Ice Pops Cocktail(68元)

 

 
–Pree
프리(Pree)는 본래 아이스크림 전문점으로 퀄리티 높은 젤라또 아이스크림을 판매하는 곳으로 유명하다. 대표 메뉴인 블랙 트러플 아이스크림은 한 컵에 88위안으로 매우 비싼 가격이지만 아이스크림 마니아들 사이에서는 꼭 시도해 봐야 할 상하이 아이스크림 전문점이다. 이런 Pree의 아이스 팝 칵테일은 앞서 칵테일 레시피에서 소개한 뉴욕 스타일 아이스크림 칵테일과 매우 흡사하다. 이탈리아 스파클링 와인 프로세코(Prosecco)에 Pree 홈메이드 아이스크림을 넣어 제공한다. 레몬, 라즈베리, 키위 생과일을 넣은 아이스크림 등 취향에 맞게 종류별로 선택할 수 있다.


•卢湾区太仓路181弄15号
•177-6517-6824

 

Spiked Milkshake(55元~)

 
– Bistro Burger
맛있는 수제 햄버거와 밀크 셰이크로 유명한 레스토랑 비스트로버거(Bistro Burge)에서는 일반 밀크셰이크뿐 아니라, 알코올이 들어간 밀크 셰이크 역시 선보이고 있다. ‘여름철 무더위를 날려버릴 음료’ 하면 단연 밀크셰이크인데, 여기에 알코올이 들어갔다고 하니 애주가들이 사랑하지 않을 수 없는 여름철 알코올 음료다. 커피 리큐어에 바닐라 아이스크림을 섞어 만든 이탈리안 잡(Italian Job), 피나콜라다믹스에 코코넛 럼, 멜론 리큐어, 바닐라 아이스크림이 들어간 캐리비언 드림(Caribbean Dream) 등 여러 가지 맛이 준비되어 있다.


•静安区富民路291号悟锦世纪大厦1楼
•6170-1315

 

Sangria(45元) 

 
– La Bota

스페인 요리 전문점 라 보타(La Bota)에서 맛있는 스페인 요리와 함께 새콤달콤 상그리아를 즐겨보자. 스페인식 여름 와인 ‘상그리아’는 와인에 비해 알코올 도수가 높지 않고, 과일이 들어가 단 맛이 강해 음식과 함께 가볍게 즐기기에 좋다. 레스토랑 라 보타에서는 딸기 로제, 복숭아 시나몬, 수박 리치 등의 상그리아 메뉴를 선보이고 있다. 매주 화요일 1+1 프로모션을 진행하고 있고, 현재 여름 프로모션으로 저녁 5-8시까지 상그리아 한 잔을 무료로 제공하고 있어, 더욱 합리적인 가격으로 상그리아를 즐길 수 있다. (프로모션은 조기 종료 될 수 있으니 방문 전 연락 후 확인 요망)

 

 


•静安区大沽路426号, 近石门一路
•5386-1981

 

최수정 객원기자(suechoi8888@gmail.com)
 

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