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- 매운맛의 완성, 모던 촨차이 ‘톈라(天辣)’ hot
- 쓰촨요리(川菜) '톈라' 다카시마야(高岛屋)점구베이 다카시마야(高岛屋) 백화점 7층에 위치한 ‘톈라(天辣)’는 각양각색의 쓰촨요리를 표현하듯 벽에는 다양한 흰..
- 2018.05.12
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- 한국인 입맛 사로잡은 후난차이(湘菜) vs 쓰촨요리(川菜) hot
- 상하이에서 매콤알싸한 ‘후난차이’와 ‘쓰촨차이’ 를 맛보려면 어디로 가야할까? 다종덴핑(大众点评)에 올라온 식당 중 후한 별점을 받은 식당 위주로 소개한다. 상하..
- 2018.05.12
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- 후난차이, 16년 전통의 왕샹위안(望湘园) hot
- 후난차이(湘菜)매워서 편하다 ‘辣得舒服’ -왕샹위안(望湘园) 치바오점 상하이에 10개 점포상하이에는 많은 사람들에게 사랑...
- 2018.05.12
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- 겨울에는 뭐니해도 훠궈가 제격 hot
- 100년 역사의 베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순(东来顺)’베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순’은 1903년부터 영업을 시작한 100년 역사를 자랑하는 레스토랑이다. 베이..
- 2018.01.19
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- [런치투어] ③ 왕의 식탁, 소박한 ‘문재인총통세트’ hot
- ‘화요미식회’ 런치투어 ③왕의 식탁 소박한 ‘문재인총통세트’ 상하이 사는 즐거움 중 하나는 이국적인 풍경 속에서 다양한 나라의 사람과 음식을 만나는 것이..
- 2017.12.23
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- [런치투어] ② 톈즈팡 속 티베트 이야기 ‘둬제라모’ hot
- ‘화요미식회’ 런치투어 ②톈즈팡 속 티베트 이야기 ‘둬제라모’ 상하이 사는 즐거움 중 하나는 이국적인 풍경 속에서 다양한 나라의 사람과 음식을 만나는..
- 2017.12.09
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- 상하이 요리 전문점 맛대맛! hot
- 老吉士酒家 vs 建国328小馆 중국 4대 요리(베이징, 상하이, 광동, 쓰촨) 중 하나인 상하이 요리는 상하이를 주축으로 난징, 쑤저우 등 장..
- 2017.09.06
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- 눈과 입이 모두 즐거운 녹파랑(绿波廊) hot
- 명나라 관리 반윤단이 그의 아버지를 위하여 1559년에 짓기 시작하여 1577년에 완공한 예원은 명청시대의 상하이를 그대로 간직하고 있는 아름다운 정원이다. 상하..
- 2017.06.25
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- 중국 10대 훠궈 브랜드 ‘충칭 리우이쇼우’ hot
- 학생기자 맛집탐방중국 10대 훠궈 브랜드 ‘충칭 리우이쇼우’ 중국에서 생활하고 있다면 반드시 먹어봐야 할 음식이 있다. 다름아닌 훠궈(火锅)다. 신선한..
- 2017.06.17
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- 샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(.. hot
- 샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(蝶园)’ 상하이에 살면서 의외로 자주 먹지 않는 요리가 상하이 요리다. 글로벌한 도시인지라 세계...
- 2016.12.23
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- 중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’ hot
- 중국 난징 여행을 다녀온 사람이라면 ‘난징다파이당’을 모르는 사람이 없을 것이다. 난징 요리 전문점 난징다파이당은 난징에 가면 꼭 가봐야 하는 곳 중 하나로, 평..
- 2016.08.13
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- “다 같은 양고기가 아니다” 예리샤리(耶里夏丽) hot
- 중국 신장 지역의 전통 음식을 맛 볼 수 있는 곳이 상하이에 있다. 체인점인 예리샤리(耶里夏丽)는 양고기 하나만으로도 다양한 요리와 음료를 선사하는 곳이다. 정문..
- 2016.07.09
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- 상하이 특식 렁미엔(冷面)으로 여름 나기 hot
- 상하이의 여름에는 시원한 렁미엔(冷面)과 렁훈툰(冷馄饨) 한 그릇을 빼놓을 수 없다. 6월의 문턱을 넘어서면 많은 식당들이 여름 특별식 렁미엔을 팔기 시작한다....
- 2016.07.08
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- 윈난(云南)요리 전문점 ‘로스트 헤븐’ hot
- 로스트 헤븐(Lost Heaven)은 상하이의 중심지 와이탄에 위치해 이곳 현지인들과 외국인 모두에게 사랑 받고 있는 윈난 요리 전문점이다. 주말이나 저녁 시간에..
- 2016.07.01
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- 상하이 최고급 레스토랑에서 즐기는 点心 브런치 hot
- 와이탄 3호(Three on the Bund)로 불리는 1916년에 지어진 이 건물에는 미슐렝 3스타 장조지 레스토랑에서부터 프리미엄 한식 레스토랑 CHI-Q,...
- 2016.05.27
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- 맛보면 반하는 '상하이 먹거리' BEST 22 hot
- 미국CNN이 추천한 상하이 베스트 먹거리들, 상하이에 살면서 한번쯤이라도 맛보아야 후회없는 음식들이다. 일부는 상하이 본토 음식이지만 일부는 중국 기타
- 2016.04.01
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- 상하이 베지테리언이 자주 찾는 그곳 hot
- 건강을 위해 육식을 줄이고 채식을 선택하는 사람들이 갈수록 많아지고 있다. 상하이에도 각 지역마다 채식음식점들이 점점 늘고 있다. 건강을 위해서 채식을 자주해야지..
- 2016.03.12
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- 차오산(潮汕) 훠궈 Holy Cow hot
- ‘재료의 품격’이 다르다차오산(潮汕) 훠궈 Holy CowHolyCow 외부HolyCow 내부 신선육, 유기농 채소, 건강한 육수를 사용하는..
- 2016.01.15
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- 딤섬의 진수를 맛보다 稻香dào xiāng hot
- 딤섬·훠궈 전문점 다오샹(稻香)다오샹(稻香)은 1990년부터 5개의 식당 브랜드 다오샹훠궈(稻香火锅), 다오샹차오지위강(稻香超级渔港), 커지아하오잔(客家好栈),...
- 2015.07.25
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- 이열치열! 매운 요리로 유명한 후난 요리 GUYI (古意湘味浓) hot
- 중국식 매운 요리라 하면 보통 쓰촨 요리를 떠올리기 마련이다. 이에 비해 다소 생소할 수 있는 후난 요리는 중국 8대 요리이자 마오쩌둥이 사랑한 요리로 중국인들...
- 2015.07.21
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