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중국 추석 '월병’ 어느 브랜드가 맛있을까 hot

추석을 일주일 앞두고 상하이 각지에서 다양한 월병(月饼)을 내놓기 시작했다. 중국 전통 브랜드 라오즈하오(老字号)는 젊은이들을 겨냥한 치즈, 베이컨 등..

2018.09.17
매운맛의 완성, 모던 촨차이 ‘톈라(天辣)’ hot

쓰촨요리(川菜) '톈라' 다카시마야(高岛屋)점구베이 다카시마야(高岛屋) 백화점 7층에 위치한 ‘톈라(天辣)’는 각양각색의 쓰촨요리를 표현하듯 벽에는 다양한 흰..

2018.05.12
한국인 입맛 사로잡은 후난차이(湘菜) vs 쓰촨요리(川菜) hot

상하이에서 매콤알싸한 ‘후난차이’와 ‘쓰촨차이’ 를 맛보려면 어디로 가야할까? 다종덴핑(大众点评)에 올라온 식당 중 후한 별점을 받은 식당 위주로 소개한다. 상하..

2018.05.12
후난차이, 16년 전통의 왕샹위안(望湘园) hot

후난차이(湘菜)매워서 편하다 ‘辣得舒服’ -왕샹위안(望湘园) 치바오점 상하이에 10개 점포상하이에는 많은 사람들에게 사랑...

2018.05.12
겨울에는 뭐니해도 훠궈가 제격 hot

100년 역사의 베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순(东来顺)’베이징 훠궈 전문점 ‘동라이순’은 1903년부터 영업을 시작한 100년 역사를 자랑하는 레스토랑이다. 베이..

2018.01.19
[런치투어] ③ 왕의 식탁, 소박한 ‘문재인총통세트’ hot

‘화요미식회’ 런치투어 ③왕의 식탁 소박한 ‘문재인총통세트’ 상하이 사는 즐거움 중 하나는 이국적인 풍경 속에서 다양한 나라의 사람과 음식을 만나는 것이..

2017.12.23
[런치투어] ② 톈즈팡 속 티베트 이야기 ‘둬제라모’ hot

‘화요미식회’ 런치투어 ②톈즈팡 속 티베트 이야기 ‘둬제라모’ 상하이 사는 즐거움 중 하나는 이국적인 풍경 속에서 다양한 나라의 사람과 음식을 만나는..

2017.12.09
상하이 요리 전문점 맛대맛! hot

老吉士酒家 vs 建国328小馆 중국 4대 요리(베이징, 상하이, 광동, 쓰촨) 중 하나인 상하이 요리는 상하이를 주축으로 난징, 쑤저우 등 장..

2017.09.06
눈과 입이 모두 즐거운 녹파랑(绿波廊) hot

명나라 관리 반윤단이 그의 아버지를 위하여 1559년에 짓기 시작하여 1577년에 완공한 예원은 명청시대의 상하이를 그대로 간직하고 있는 아름다운 정원이다. 상하..

2017.06.25
중국 10대 훠궈 브랜드 ‘충칭 리우이쇼우’ hot

학생기자 맛집탐방중국 10대 훠궈 브랜드 ‘충칭 리우이쇼우’ 중국에서 생활하고 있다면 반드시 먹어봐야 할 음식이 있다. 다름아닌 훠궈(火锅)다. 신선한..

2017.06.17
샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(.. hot

샘킴 셰프가 찾아갔던 그 곳 #1 상하이 요리 전문점 ‘디에위엔(蝶园)’ 상하이에 살면서 의외로 자주 먹지 않는 요리가 상하이 요리다. 글로벌한 도시인지라 세계...

2016.12.23
중국 식도락 여행 ‘난징 다파이당’ hot

중국 난징 여행을 다녀온 사람이라면 ‘난징다파이당’을 모르는 사람이 없을 것이다. 난징 요리 전문점 난징다파이당은 난징에 가면 꼭 가봐야 하는 곳 중 하나로, 평..

2016.08.13
“다 같은 양고기가 아니다” 예리샤리(耶里夏丽) hot

중국 신장 지역의 전통 음식을 맛 볼 수 있는 곳이 상하이에 있다. 체인점인 예리샤리(耶里夏丽)는 양고기 하나만으로도 다양한 요리와 음료를 선사하는 곳이다. 정문..

2016.07.09
상하이 특식 렁미엔(冷面)으로 여름 나기 hot

상하이의 여름에는 시원한 렁미엔(冷面)과 렁훈툰(冷馄饨) 한 그릇을 빼놓을 수 없다. 6월의 문턱을 넘어서면 많은 식당들이 여름 특별식 렁미엔을 팔기 시작한다....

2016.07.08
윈난(云南)요리 전문점 ‘로스트 헤븐’ hot

로스트 헤븐(Lost Heaven)은 상하이의 중심지 와이탄에 위치해 이곳 현지인들과 외국인 모두에게 사랑 받고 있는 윈난 요리 전문점이다. 주말이나 저녁 시간에..

2016.07.01
상하이 최고급 레스토랑에서 즐기는 点心 브런치 hot

와이탄 3호(Three on the Bund)로 불리는 1916년에 지어진 이 건물에는 미슐렝 3스타 장조지 레스토랑에서부터 프리미엄 한식 레스토랑 CHI-Q,...

2016.05.27
맛보면 반하는 '상하이 먹거리' BEST 22 hot

미국CNN이 추천한 상하이 베스트 먹거리들, 상하이에 살면서 한번쯤이라도 맛보아야 후회없는 음식들이다. 일부는 상하이 본토 음식이지만 일부는 중국 기타

2016.04.01
상하이 베지테리언이 자주 찾는 그곳 hot

건강을 위해 육식을 줄이고 채식을 선택하는 사람들이 갈수록 많아지고 있다. 상하이에도 각 지역마다 채식음식점들이 점점 늘고 있다. 건강을 위해서 채식을 자주해야지..

2016.03.12
차오산(潮汕) 훠궈 Holy Cow hot

‘재료의 품격’이 다르다차오산(潮汕) 훠궈 Holy CowHolyCow 외부HolyCow 내부 신선육, 유기농 채소, 건강한 육수를 사용하는..

2016.01.15
딤섬의 진수를 맛보다 稻香dào xiāng hot

딤섬·훠궈 전문점 다오샹(稻香)다오샹(稻香)은 1990년부터 5개의 식당 브랜드 다오샹훠궈(稻香火锅), 다오샹차오지위강(稻香超级渔港), 커지아하오잔(客家好栈),...

2015.07.25

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