상하이방

상하이 어디서나 저렴하고 간편하게 즐길 수 있는 大娘饺子

 
중국의 대표 음식이라 해도 과언이 아닌 ‘만두’, 종류도 많고, 맛과 영양도 풍부하지만 무엇보다도 중국 서민들에게 가장 사랑을 받는 이유는 간편함과 비싸지 않은 가격이다. 싼 가격에 간편하게 만두를 먹을 수 있는 곳을 원한다면 다냥자오쯔（大娘饺子）가 제격일 것이다.

 
다냥자오쯔 는 중국 내 유명한 중국식 패스트푸드점으로, 주로 만두를 판매하고 있다. 우리가 찾은 곳은 중산공원점. 2층까지 있는 꽤 큰 규모에 사람 또한 북적이었다. 만두 집하면 흔히들 떠오르는 예스러운 느낌은 아니지만 KFC나 맥도날드처럼 깔끔하고 단순한 인테리어를 내부에 하였다.

음식에 관한 전체적인 평은 가격이 ‘착하다’였다. 맛을 제외하고서라도, 대부분의 만두는 해산물이 아닌 이상 만두 여섯 개에 5원정도 하였고, 가볍게 한끼를 때울만한 탕이나 면도 15원 안팎이었다. 한 사람에 15원에서 20원정도면 배부르게 먹을 수 있을 정도이다.

만두
   
새우만두, 해산물만두, 소고기만두 등 만두 전문점답게 많은 종류의 만두가 있었다. 학생기자들의 의견은 대체로 우리 입맛에 맞았다는 것. 하지만 멀리서 만두를 특별히 먹으러 찾아오거나 음식점의 특색요리라고 내세우기는 조금 부족했다. 보통 집에서 해 먹는 만두처럼 평범하여 만두피나 속은 독특한 점이 없었다. 그 중 해산물만두는 맛있는 새우살로 속을 채워 학생기자 대부분이 추천하였다.

탕&면

 
점원의 적극 추천으로 시킨 요리인 圆骨面은 가게의 최고 인기 메뉴답게 매 손님 테이블에 하나씩 놓여있던 음식이었다. 큰 그릇에 푸짐하게 담긴 배추 등의 야채와 계란, 고기는 먹음직스러워 보였지만 대부분의 우리 입맛에는 잘 안 맞는 듯했다. 면은 먹을 만 했으나 국은 중국 조미료 향이 강했고, 기름졌다. 骨头汤도 고기 국물 안에 당면이 있어 기름졌지만 면보다는 낫다는 게 전체적인 의견이다.

기타

만두 등 본격적인 식사 전에 시켰던 닭 꼬치는 맵지 않고 맛있어서 인기가 좋았다. 만두를 먹기 전에 가볍게 먹으면 좋을 음식이다.





상하이에서 만두가 맛있기로 유명한 곳으로 추천이 많은 곳이라 기대를 하고 만두 집을 찾았지만 기대가 컸던 것일까, 맛이나 서비스, 분위기 좋지 않았다. 특히, 중국적인 향을 잘 못 먹는 분이시라면 입맛에 안 맞을 것이다. 다만, 중국 서민들이 즐기는 진정한 ‘중국의’ 만두를 먹고 싶다면, 혹은 값싼 가격에 가벼운 허기를 채우기를 원한다면 추천할 만한 음식점이다.

메뉴
圆骨面 16元
骨头汤 13元
牛肉饺 5元(6개)
松仁三鲜 6元 (6개)
香烤鸡肉串 2.5元 (개)
鸡肉虾仁 8元 (6개)
荠菜鲜虾 12元 (6개)
鲜肉青菜三鲜 3.5元 (6개)

총평 3/5점
맛: 3점
분위기: 3점
서비스: 2.5점
가격: 5점

大娘饺子 체인점
豫园店: 黄浦区福佑路238号豫园商城内(近旧校场路), 6355-3817
福州路店:黄浦区福州路567号,6322-5061
中山公园店:长宁区定西路1550号(近愚园路),6252-0938
虹口店:虹口区四川北路705号(近武昌路), 6393-7975
徐汇店:徐汇区天钥桥路57号(近肇嘉浜路), 6464-9381
杨浦店:杨浦区黄兴路1618号(近国顺东路),5505-8692
新客站店:闸北区梅园路360号(近秣陵路), 6353-4079
兰溪路店:普陀区兰溪路148号B1楼, 6297-0827
上南店:浦东新区上南路3521号易初莲花超市1楼(近浦东南路), 6852-9906
大华店:宝山区华灵路1051号九百购物中心内(近新沪路), 6634-7596

▷고등부 학생기자 구서형, 최소선


맛, 분위기, 서비스 짱 딩타이펑

 
전 세계적으로 체인점을 가지고 있는 유명한 대만식 딤섬집 딘타이펑(鼎泰丰), 상하이 홍치아점에 다녀왔다. 오랫동안 맛있는 만두로 유명해 상해 뿐만 아니라 전 세계 곳곳에 체인점을 두고 있는 곳이다.

들어가자마자 보이는 식당의 벽에는 유명한 중국과 대만배우들의 캐리커쳐와 싸인들로 이루어져 있다. 역시 외국 손님들을 많이 대해본 경력 때문인지 점원들의 서비스와 친절이 타 식당에 비해서 월등히 좋았다. 먼저 들어가자마자 환하게 웃으며 친절히 문까지 열어주는 것에서 세심한 배려를 느낄 수 있었다.

 
식사를 하는 도중 우연히 천장을 쳐다 봤다. 다른 식당과 다르게 식탁 위 천장에 있는 에어컨들 밑에 유리로 에어컨에서 나오는 물이 손님들과 음식들에게 떨어지지 않게 보호해놓았다. 나도 모르게 이 식당의 또 하나의 고객에 대한 세심하고 숨겨진 배려를 찾아냈다. 자리에 앉아서 메뉴판을 한번 보니 모든 메뉴에 한국어가 써있었고, 사진까지 준비되어 있었다. 그리고 역시 외국인들이 많이 찾는 음식점이어서 그런지 손님 수와 거의 맞먹는 수의 점원들이 항시 대기하고 있었고, 모든 점원이 간단한 영어를 구사할 수 있다.

음식 맛도 좋았지만 시종일관 웃는 모습의 점원들 덕에 더 맛있는 식사를 할 수 있었던 것 같다. 분위기, 서비스 등 다 좋았지만 다만 가격이 비싼 것이 흠이다. 친구끼리 오기에는 조금 부담이 있고, 다른 사람을 간단하지만, 대접을 해야 할 때 좋은 곳이다. 그러나 사람이 북적여 시끄럽게 느끼는 사람도 있으나 참고 바란다.

만두

                  △ 좌측 상단부터 시계방향으로 虾肉烧卖, 虾仁蛋炒饭,特色小笼包, 菜肉蒸饺

虾肉烧卖 새우만두 만두 5개에 40원으로 매우 비싼 편이다.
虾仁蛋炒饭 새우가 들어간 볶음밥, 전혀 느끼하지도 않고 담백하다. 그러나 양은 적은 편이다. 55원
虾肉蒸饺 새우와 고기가 어우러져 맛있다. 5개에 30원.
特色小笼包 5개 29원, 10개 58원. 샤오롱빠오는 처음 나올 때 상당히 뜨겁기 때문에 바로 집어서 먹으면 입천장과 혀가 데일 수 있다. 자신의 숟가락에 올려서 몇 회 후후 불어준 뒤 먹어야 데이지 않고, 국물도 흘리지 않고 맛있게 먹을 수 있다.
菜肉蒸饺 야채만두인데 아주 소량의 고기를 첨가한 찐만두이다. 5개에 29원. 이 만두는 그냥 먹으면 약간 느끼하기 때문에 식초와 간장을 조금 섞어서 찍어먹으면 느끼함을 덜 수 있다. 만두를 다 먹고 차 한잔 들이키면 더욱 좋다.

면&빵

 
红烧牛肉面. 면은 하얀 소면으로 조리하였고, 부드러운 소고기 덩어리와 고깃국물로 우려낸 듯한 국물이 일품이었다. 50원 가격에 비해 양이 조금 서운했다.
菜肉包 야채찐빵, 2개에 25원

기타

什锦豆干丝 만두를 먹기 전 간단하게 먹는 렁차이. 미역과 숙주, 그리고 말린 두부가 맛있게 무쳐져 있고, 약간 매콤한 맛이나 만두와 함께 먹기에 안성맞춤이다. 만두가 약간 느끼하다고 생각하는 사람들에게는 김치 대신이라고 생각하면 될 것이다. 한 접시에 19원이고 양은 적은 편이다.

총점 4점
맛: 5점
분위기: 4.5점
서비스: 5점,
가격: 2.5점

鼎泰丰 상하이 체인점
虹桥店: 长宁区水城路18号和平广场109室, 6208-4188
新天地店：兴业路123弄新天地南里6号楼2楼, 6385-8378
正大广场店: 浦东新区陆家嘴西路168号正大广, 5047-8882
豫园店:黄浦区方浜中路168号豫龙坊2楼, 6334-1008

▷고등부 학생기자 이상권, 황윤하

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