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外卖 시대, 중국인들의 선택은?

[2019-09-27, 22:36:12] 상하이저널

중국은 2017년 배달 시장규모가 2000억 원을 돌파했다. 또한 배달 앱 이용자 수도 3억 명을 넘어섰다. 중국은 현재 메이퇀(美团外卖) ，어러머(饿了么) 등의 휴대폰 앱을 이용한 배달 업체가 압도적으로 사랑 받고 있다. 와이마이(外卖) 란, ‘배달한다’라는 뜻을 갖고 있다. 중국 알리페이((支付宝), 위챗페이(微信支付) 등의 결제 방식이 증가하면서 현재 중국은 모든 식당이 와이마이 서비스를 제공하고 있다. 이용자가 많을수록 음식점도 많은 법, 상하이에 거주하고 있는 사람들이 가장 좋아하는 배달 먹거리와 식당들을 알아보자.

1위 가정식 家常菜馆

상하이 사람들이 가장 많이 시켜 먹는 음식을 알기 위해 어러머 위치를 구베이 황진청다오에 설정한 후 판매량이 월 9999건 이상인 식당들의 인기 메뉴를 알아봤다. 압도적인 1위로는 ‘자창차이관(家常菜馆)’이라는 중국 가정식 전문점이다. 이 음식점의 가장 인기 있는 메뉴를 살펴보자.

干煸刀豆

(gān biān dāo dòu)

간볜다오도우(干煸刀豆)는 한국 사람들에게는 생소할 수 있는 섬유질이 많은 껍질 콩이다. 물기가 전혀 없는 껍질 콩을 끓는 기름에 볶고 취향에 맞게 마늘, 생각, 홍고추를 같이 넣어서 먹는 요리다. 부드러운 식감과 건강한 요리로 저렴한 가격과 좋은 평점으로 1위를 차지했다. (25위안)

干锅千叶豆腐

(gān guō qiān yè dòufu)

간궈첸예두부(干锅千叶豆腐)는 두부, 돼지고기, 마늘, 양파, 고추, 간장이 주재료인 중국의 두부 요리로, 뜨거운 냄비 (干锅)에 조리해, 요리에 불 맛이 나서 매콤하고 부드러운 두부의 맛을 즐길 수 있다. 매우 싼 가격이어서 학생들도 부담 없이 시킬 수 있다. (28위안)

酸豆角鸡杂

(suān dòu jiǎo jīzá）

솬도우자오지자(酸豆角鸡杂)는 달콤, 매콤, 시큼을 다 한 번에 맛볼 수 있는 중국의 닭 요리로 줄기 콩과 닭고기가 매우 잘 어울리는 요리다. 학생들도 가격 부담 없이 맛있는 가정식 요리를 즐길 수 있다. (25위안)

2위 샐러드 零度低卡-轻食沙拉

2위 ‘저칼로리 라이트 샐러드(零度低卡-轻食沙拉)’는 월 이용자 수가 9999명이 넘으며, 다른 음식점보다 인기가 많다. 이름만 들어도 요즘 회사원들과 학생들이 즐겨 먹는 샐러드 전문점임을 알 수 있다. 특이한 점은 주문 방식이다. 샐러드 종류와 상추부터 시작해 자신이 원하는 재료를 선택해 넣을 수 있다.

经典烤蘑菇+超值套餐

(jīng diǎn kǎo mógū+jiā chāozhí tàocān)

샐러드 가게에서 사람들이 가장 많이 시켜 먹은 샐러드로 주재료는 닭고기, 상추, 옥수수, 버섯, 토마토다. 프리미엄 세트 메뉴인지라 우유, 부리또, 견과류 요구르트와 같은 맛있는 메뉴도 제공된다. 충격적인 것은 원래 가격은 68위안이지만 식당의 첫 주문 할인으로 세트 메뉴 샐러드를 30위안에 구매할 수 있다. 양도 푸짐하고 가격도 저렴해 학생들도 많이 주문하는 것 같다. (60위안)

牛油果三文鱼沙拉

(niúyóuguǒ sānwényú shālā)

두 번째로 매출이 가장 높은 샐러드는 아보카도 훈제연어 샐러드이다. 주재료는 신선한 아보카도, 훈제연어, 상추가 있고, 부재료로 브로콜리, 방울토마토, 올리브, 콩이 있다. 가격대비 양도 푸짐하다. 이 샐러드 전문점의 또 다른 장점은 모든 메뉴를 구매할 때 그 메뉴의 칼로리, 영양가 등을 확인하고 구매할 수 있는 것. (23.6위안)

海陆双拼沙拉

(hǎilù shuāng pīn shālā)

월 583명의 사람들이 구매한 이 샐러드는 주재료로 상추, 새우, 닭가슴살, 용과가 들어가 있고, 부재료로 방울토마토, 계란, 옥수수, 빵 조각, 치즈가 들어가 있다. 들어가는 재료로 알 수 있다시피 칼로리가 다른 샐러드들보다 높다. 샐러드를 고르면 자신이 원하는 소스로 드레싱할 수 있는 것 역시 이 음식점의 또 다른 매력이다.

3위 마라샹궈 大龙燚冒

3위로는 마라샹궈 전문점인 다롱이마오차이(大龙燚冒菜)가 평점 4.6점, 월 이용자 수 9999건 이상으로 높은 인기를 보였다. 중국의 배달 앱으로 마라샹궈를 시켜본 사람들은 알겠지만, 중국에서 마라샹궈 주문은 매우 간편하고 취향에 맞게 주문이 가능하다. 매콤한 레벨부터 얼얼한 레벨까지 정할 수 있고, 원하는 재료를 취향에 맞게 원하는 만큼 넣을 수 있다. 그렇다면 사람들이 마라샹궈에 가장 많이 넣는 재료는 무엇일까?

娃娃菜(wáwa cài)

월 6020회 손님들에게 선택된 와와차이(娃娃菜)는 중국의 작은 배추로, 마라샹궈랑 같이 먹으면 궁합이 잘 맞는다. 매콤하고 얼얼한 마라샹궈에 娃娃菜를 추가하면 매움도 잡아줄 수 있고, 평소에 채소를 좋아하지 않는 사람들도 거리낌 없이 먹을 수 있다. 가격도 3.98원으로 매우 싼 편이라 부담 없이 먹고 싶은 만큼 추가할 수 있다

鸭血(yā xiě)

특이하게도 중국인들이 마라샹궈에 추가하기 좋아하는 재료 2위는 오리피(鸭血)였다. 중국인들은 오리 피가 몸에 좋은 음식이라고 생각에 쓰촨성의 오리 피로 만든 모세왕(毛血旺)과 같은 오리 피로 만드는 음식이 많은 편이다. 매콤한 음식에 가장 잘 어울린다고 생각해 3.98위안의 싼 가격에 중국 사람들은 오리피를 마라샹궈에 넣어 먹는 편이다.

梅林牛餐肉(méilín niú cān ròu)

3위는 우리나라 스팸과 비슷한 요리다. 스팸은 구운 돼지고기지만, 메이린니우찬로우(梅林牛餐肉)는 구운 소고기다. 스팸과 맛이 비슷하고 7위안이라는 다른 육류 재료보다 저렴한 가격에 많은 사람들이 마라샹궈를 시켜 먹을 때 추가하는 것으로 보인다.

학생기자 최현욱(SCIS 10)

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